大皿一寿／有機農家／株式会社ナチュラリズム代表取締役（兵庫県神戸市）

肩書きをいくつも持つ「農業家」。静かなる野心で地域に有機を広げる

一発当てたい、儲けたい。野心の塊で生きてきた。

今では神戸の有機野菜農家として名の知れた大皿さん。実家は西区で代々続く農家、しかし家業を継いだわけではなく、むしろ「農業をする」と告げた時には、両親から全力で反対されたという。自身さえ、米づくりを手伝ったことがある程度で、農家になるつもりは毛頭なかった。

当時ブームだった起業家に憧れて、営業職として勤めた印刷会社を退職。輸入CD販売会社を起業した。どうすれば儲かるのか、頭の中はそればかり。事業が不振に陥ると、あれこれ手を出した。うまくいったと思えばすぐに潰れ、何をやっても続かない。自分探しをしているような時代だったかもしれない。